Cách làm menu QR cho nhà hàng, từng bước một

Cần có sẵn những gì trước khi tạo bất cứ thứ gì

Gần như mọi menu QR thất bại đều thất bại vì đích đến chưa sẵn sàng, chứ không phải vì cái mã sai. Trước khi mở công cụ tạo mã, đích đến phải chốt xong và phải được xem thử trên điện thoại.

Bạn cần bốn thứ, và không thứ nào mất nhiều thời gian:

• Bản thân cái menu, dưới dạng trang web hoặc PDF, đã đăng sẵn ở một địa chỉ công khai không đòi đăng nhập.
• Logo của bạn dưới dạng PNG hoặc SVG nền trong suốt, nếu bạn định gắn thương hiệu lên mã.
• Một thỏa thuận về việc ai cập nhật giá, và làm sao bạn biết thay đổi đã lên rồi.
• Một chiếc điện thoại không phải của bạn để thử — máy của chính bạn đã lưu sẵn trang đó và sẽ nói dối bạn về thời gian tải.

PDF hay trang di động: chọn theo cái gì sẽ thay đổi

PDF lên nhanh hơn. Nếu menu của bạn đã có sẵn dưới dạng PDF đã thiết kế, bạn có thể chạy sau mười phút, và với một menu nhỏ và ổn định thì đó là câu trả lời hoàn toàn hợp lý.

Nhưng nó bắt bạn trả giá trên điện thoại. PDF mở trong trình xem chứ không phải trình duyệt, đến với đúng khổ mà trang được thiết kế, và bắt khách phải chụm ngón tay phóng to rồi kéo qua kéo lại để đọc một con số. Ghi chú về chất gây dị ứng cỡ chữ tám thì đọc không nổi ở khoảng cách một cánh tay trên mặt bàn.

Trang di động trở thành câu trả lời tốt hơn ngay khi menu có cấu trúc — những nhóm món khách muốn nhảy qua nhảy lại, chất gây dị ứng cần lọc, món hết hàng, ưu đãi chỉ có buổi trưa. Nó cũng là dạng duy nhất đo lường được cho ra hồn, vì trang web nói được cho bạn biết người ta mở phần nào, còn PDF thì không.

Một quy tắc dùng được: nếu menu đổi hơn một lần mỗi tháng, hoặc nếu có khả năng khách muốn tìm kiếm trong đó, hãy dựng trang web. Còn không thì PDF là đủ, và sau này bạn vẫn chuyển sang trang web được mà không phải đụng tới một cái mã đã in nào — đó chính là quyết định tiếp theo.

Mã menu nhà hàng thì luôn phải là mã động

Mã QR tĩnh mang đích đến bên trong chính ma trận của nó. Nó chạy mãi mãi, không cần dịch vụ nào phía sau, và không bao giờ đổi được. Một khi đã in lên thẻ để bàn, địa chỉ đó là địa chỉ đó.

Mã QR động thay vào đó mang một địa chỉ chuyển hướng ngắn, còn đích đến phía sau nó là một thiết lập bạn sửa được. Mã đã in không bao giờ đổi; cái đổi là nơi nó đáp xuống.

Với một nhà hàng thì đây thậm chí không phải cuộc so kè sát nút. Menu có thay đổi — ít nhất là theo mùa, và trên thực tế là mỗi lần nhà cung cấp trục trặc hay một mức giá xê dịch. Mã tĩnh buộc bạn in lại từng thẻ để bàn, từng miếng dán cửa kính, từng bao đựng mang về đúng vào ngày bạn đổi một con số. Mã động biến chuyện đó thành một lần chỉnh sửa.

Ưu điểm thật sự duy nhất của mã tĩnh — rằng nó không phụ thuộc vào bất cứ thứ gì — có ý nghĩa với mật khẩu Wi-Fi hay thẻ liên hệ, chứ không có ý nghĩa với một menu vốn dĩ đã phụ thuộc vào việc website của bạn còn sống.

Tạo mã và gắn thương hiệu mà không làm hỏng nó

Tạo mã, trỏ nó tới đích đến của bạn, rồi để yên các thiết lập kỹ thuật trừ khi bạn biết rõ mình đang đổi cái gì. Các giá trị mặc định được chọn để quét được.

Menu hỏng nhiều nhất ở khâu gắn thương hiệu, vì đó là khâu trông có vẻ thuần túy trang trí. Có ba ràng buộc đáng biết, vì mọi quy tắc về logo và màu sắc mà bạn sẽ đọc đều bắt nguồn từ chúng:

• Sửa lỗi. Mã QR mang dữ liệu dư để vẫn đọc được khi một phần bị che — các cấp khôi phục khoảng 7%, 15%, 25% và 30% ma trận. Logo hoạt động được nhờ nằm gọn trong phần dự phòng đó. Che nhiều hơn mức cấp đó cho phép thì mã không suy giảm từ từ, nó ngừng đọc được luôn.
• Lề trắng. Tiêu chuẩn đòi bốn ô lề sạch ở cả bốn phía. Nhà thiết kế đều đặn cắt mất nó, vì trông nó như khoảng trống. Nó không phải; đó là cách máy quét tìm ra rìa của mã.
• Tương phản đúng chiều. Mã tối trên nền sáng. Sáng trên tối thì máy này đọc được máy kia không, và menu đúng là chỗ tệ nhất để đi phát hiện ra máy nào.

Viết một lời kêu gọi hành động, đừng viết «quét tôi»

«Quét tôi» chỉ cho khách biết tay phải làm gì và không nói gì về lý do. Mấy chữ bên cạnh mã là thứ duy nhất trả lời câu «tôi được gì», và chúng thay đổi tỉ lệ quét nhiều hơn bất kỳ lựa chọn thiết kế nào.

Hãy nói rõ cái gì sẽ mở ra: «Mở thực đơn.» «Xem danh sách đồ uống.» «Kiểm tra chất gây dị ứng.» «Gọi món ngay tại bàn.» Nếu mã dẫn tới chỗ ngoài dự đoán — danh sách rượu vang thay vì thực đơn món ăn — thì hãy nói ra, vì một vị khách đáp xuống nơi mình không muốn sẽ không quét cái mã thứ hai.

Dùng đúng thứ tiếng của quán. Ở nơi có khách nước ngoài đều đặn, hai thứ tiếng bên cạnh mã xứng đáng với chỗ mà chúng chiếm.

Kích thước và vị trí: in theo khoảng cách sẽ đọc

Quy tắc quen thuộc là cạnh của mã nên bằng khoảng một phần mười khoảng cách quét. Thẻ để bàn đọc ở tầm một cánh tay — chừng 30 cm — cần mã cỡ 3 cm. Miếng dán cửa kính đọc từ hai mét cần chừng 20 cm, lớn hơn nhiều so với hình dung của phần lớn mọi người, và là nguyên nhân đơn lẻ phổ biến nhất khiến mã trên cửa kính chẳng ai quét.

Đó là điểm khởi đầu chứ không phải quy cách. Địa chỉ đích dài hơn sẽ nhồi nhiều ô hơn vào cùng một hình vuông, làm từng ô nhỏ đi và mã khó đọc hơn ở cùng khổ — thêm một lập luận âm thầm nữa cho mã động, vì địa chỉ chuyển hướng vốn đã ngắn.

Vị trí quan trọng ngang kích thước. Mã hỏng trên mặt bàn vì lóa từ bề mặt cán màng hay đèn trần, vì bộ lọ gia vị che mất nửa ma trận, hoặc vì thẻ quay ra lối đi thay vì quay về phía người ngồi ăn. Hãy ngồi xuống chính chiếc ghế của bạn và nhìn từ đó.

Dùng mã riêng cho từng vị trí

Rất dễ bị cám dỗ làm một mã rồi in lên mọi thứ. Đừng. Hãy làm một mã cho mỗi kiểu vị trí — bàn ăn, cửa kính, quầy bar, bao bì mang về, hóa đơn — tất cả đều có thể trỏ về cùng một menu.

Nó chẳng tốn gì, và là cách duy nhất để những con số có nghĩa. Một mã chỉ cho bạn biết là đã có người quét. Năm mã cho bạn biết miếng dán cửa kính chẳng làm được gì, rằng bao đựng mang về mang lại một phần ba lượt truy cập, và rằng danh sách quầy bar được mở lúc mười một giờ sáng — mỗi điều đều là một quyết định bạn hành động được.

Nếu có hơn một chi nhánh thì tách theo chi nhánh nữa. So sánh cùng một vị trí giữa hai không gian là cách nhanh nhất để phát hiện rằng vấn đề nằm ở không gian chứ không nằm ở menu.

Đổi giá và đổi món sau khi đã in

Đây chính là thứ mà mã động mua cho bạn, và nó xứng đáng có một quy trình thật sự thay vì làm tạm bợ giữa giờ phục vụ.

Cập nhật đích đến trước — trang web hoặc file PDF thay thế — rồi kiểm tra trên điện thoại trước khi trỏ bất cứ thứ gì tới đó. Sau đó mới đổi nơi mã dẫn tới, rồi quét một cái mã in thật từ một cái bàn thật để xác nhận. Không phải bản xem trước trên màn hình: bản in ấy, vì chỉ nó mới chứng minh được rằng cái mã thực sự đang nằm trong quán đáp xuống đúng chỗ bạn nghĩ.

Hãy đổi ngoài giờ phục vụ nếu được. Vị khách quét đúng lúc đang cập nhật sẽ nhận một trang hỏng và không lời giải thích nào, và họ sẽ không thử lại lần nữa.

Đo những thứ thật sự là quyết định

Tổng lượt quét là con số vô dụng nhất trên bảng điều khiển, và là con số ai cũng báo cáo. Quán đông thì nó tăng. Nó chỉ nói được có vậy.

Những con số làm thay đổi việc bạn làm là những con số so sánh. Lượt quét không trùng so với tổng lượt quét cho bạn biết người ta có mở lại menu không — đọc là sự quan tâm khi tỉ lệ vừa phải, và là điều hướng tệ khi một vị khách mở sáu lần trong một bữa. Lượt quét theo vị trí cho biết ấn phẩm nào xứng với chỗ nó chiếm. Lượt quét theo giờ cho biết ưu đãi buổi trưa có được nhìn thấy vào buổi trưa hay không.

Coi chừng những cái bẫy dễ thấy: chính nhân viên của bạn thử mã sẽ thổi phồng số liệu những ngày đầu, và một thứ Bảy đông khách khiến mọi thứ trông như đã hiệu quả. Hãy so cái tương đương với cái tương đương — thứ Ba tuần này với thứ Ba tuần trước, thẻ để bàn này với miếng dán cửa kính kia.

Kiểm tra những điều này trước khi đưa đi in

Mỗi mục dưới đây đều đã từng làm hỏng một menu thật. Đi hết chúng mất chừng mười phút, và rẻ hơn rất nhiều so với in lại.

• Quét mã từ bản in thử chứ không phải từ màn hình — quét trên màn hình giấu hoàn toàn các vấn đề tương phản và kích thước.
• Thử trên ít nhất một máy Android và một iPhone, và trên một máy cũ nếu tìm được.
• Thử dưới đúng ánh sáng thật của quán, kể cả buổi tối.
• Kiểm tra đích đến trên điện thoại chứ không phải trên laptop: vùng bấm, thời gian tải, và giá có đọc được mà không cần phóng to không.
• Xác nhận lề trắng còn nguyên sau khi lên bố cục, và không có gì in đè lên mã.
• Xác nhận đích đến truy cập công khai được — không phải bản nháp, không nằm sau đăng nhập, không phải file sẽ hết hạn.
• Kiểm tra lời kêu gọi hành động có nói rõ cái gì sẽ mở ra, và đọc được từ tư thế ngồi.