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레스토랑 피드백 질문: QR 코드로 무엇을 물어볼까
좋은 레스토랑 설문은 식사 후 인터뷰처럼 느껴지면 안 됩니다. 결제 중이거나, 나가거나, 주문을 픽업하거나, 배달 포장을 여는 순간에는 짧은 평가와 이유, 선택적 코멘트만으로 충분합니다.
형식이 아니라 결정부터 시작하라
질문을 작성하기 전에 답변이 좋지 않으면 팀에서 무엇을 바꿀 것인지 물어보세요. 대답이 모호하면 질문이 준비되지 않은 것입니다.
“모든 게 어땠어요?” 친근하게 들리지만 유용한 세부 사항이 숨겨져 있습니다. 고객은 속도, 음식 온도, 주문 정확성, 청결도, 분위기 또는 가격에 반응할 수 있습니다. 더 나은 흐름은 하나의 점수, 하나의 이유 및 하나의 선택적 설명입니다.
- 오늘 방문에 얼마나 만족하셨나요?
- 점수에 가장 큰 영향을 미친 것은 무엇입니까?
- 코멘트를 추가하시겠습니까?
첫 번째 레스토랑 설문조사는 짧게 진행하세요
첫 번째 QR 설문조사에서는 모든 것을 물어보고 싶은 충동을 참으세요. 20~30초 정도 걸리는 양식은 손님이 그 경험을 기억하는 동안 완료될 가능성이 더 높습니다.
특정 방문, 픽업 또는 배송에는 CSAT를 사용하세요. 팀이 실제로 후속 조치를 취할 수 있는 경우에만 연락처 세부 정보를 추가하고 연락처 필드와 별도로 후속 조치 동의를 유지하세요.
- 만족도 점수 1개
- 한 가지 이유 목록: 서비스, 속도, 음식, 정확성, 청결도, 분위기 또는 가격
- 선택적 설명 1개
- 선택적 연락 및 별도의 후속 조치 동의
식사 후에 식사하는 손님들에게 물어보세요
메뉴 QR은 체험 전 주로 스캔을 하기 때문에 피드백을 받기에는 취약한 곳입니다. 식사 후 피드백 QR을 영수증, 청구서 폴더, 지불 카드 또는 메뉴와 경쟁하지 않는 작은 테이블 카드에 넣으십시오.
방문 중 개선할 수 있는 부분과 관련된 질문을 선택하세요. 속도가 문제라면 속도에 대해 물어보세요. 팀이 교육 서비스를 제공하는 경우 서비스에 대해 문의하세요.
- 오늘 방문에 얼마나 만족하셨나요?
- 서비스 속도를 어떻게 평가하시나요?
- 주문이 예상대로 이루어졌나요?
- 다음에는 무엇을 개선해야 할까요?
- 다시 방문하시겠습니까?
별도의 식사, 픽업 및 배달 피드백
픽업 고객은 대기 시간, 전달, 정확성, 픽업 지점이 명확한지 여부 등 다양한 여정을 판단합니다. 배송 고객은 상태, 온도, 포장 및 완성도를 판단합니다.
모든 응답을 하나의 익명 총계로 혼합하지 마십시오. 양식을 공유하는 경우 하나의 캠페인을 생성하되 매장 내 식사, 픽업 및 배달에 자체 QR 배치를 제공하여 결과를 계속 읽을 수 있도록 하세요.
- 픽업 주문이 정시에 준비되었나요?
- 순서대로 모든 것이 정확했나요?
- 배송은 잘 도착했나요?
- 음식이 충분히 따뜻했나요?
- 다음번에는 픽업이나 배송을 더 쉽게 만들 수 있는 방법은 무엇인가요?
바, 카페, 비스트로에서는 더 짧은 질문을 사용하세요
카운터에 있는 손님이 서서 음료수를 들고 있거나 누군가와 이야기를 나누고 있을 수도 있습니다.
짧은 선택이 잘 작동합니다: 음료, 속도, 서비스, 분위기, 청결도, 가격 또는 기타.
- 오늘 한잔 어땠나요?
- 빨리 서비스 받았나요?
- 주문이 쉬웠나요?
- 우리는 무엇을 개선해야 합니까?
- 다시 오실래요?
QR 초대장을 자연어로 작성하세요
"Scan me"는 동작을 설명하지만 이유는 설명하지 않습니다. 25개의 질문을 모두 묻는 것은 유용한 QR 프롬프트를 숙제로 바꿀 것입니다.
행복한 손님에게만 응답을 요청하거나 별 5개를 요구하는 표현은 피하세요.
- 20초 안에 오늘의 방문을 평가해 주세요
- 주문은 어떻게 됐나요?
- 다음 방문을 개선할 수 있도록 도와주세요
- 효과가 있었던 점과 해결해야 할 점을 알려주세요.
이 25개 질문을 단일 양식이 아닌 라이브러리로 사용하세요.
점수 질문 1개, 이유 1개, 선택적 설명 1개를 선택하세요.
유용한 질문 라이브러리는 전반적인 만족도, 서비스, 음식 및 음료, 픽업 또는 배달, 공간 자체의 다섯 가지 영역을 다룹니다.
- 종합: 만족도, 기대, 반품 의향, 추천
- 서비스: 속도, 주의, 주문 용이성, 도움을 받음
- 음식 : 맛, 온도, 메뉴의 정확성, 기억에 남는 아이템
- 픽업 및 배송: 시기, 정확성, 포장, 상태
- 공간: 편안함, 청결함, 분위기 및 메뉴 명확성
팀이 낮은 점수에 어떻게 대응할지 결정
낮은 점수는 실패한 캠페인이 아닙니다. 피드백이 유용해지는 지점이다. 출시 전에 임계값, 소유자 및 응답 프로세스를 결정합니다.
게스트가 연락처를 남기고 후속 조치에 동의하면 팀이 직접 응답할 수 있습니다. 답변이 익명인 경우에도 배치, 시간, 점수 및 이유를 보면 어디를 봐야 할지 알 수 있습니다.
- 낮은 점수 임계값 설정
- 알림을 받을 사람을 선택하세요
- 받은편지함에서 소유자 지정
- 해결을 통해 응답 추적
FAQ
자주 묻는 질문
레스토랑 QR 설문조사에는 몇 개의 질문이 있어야 하나요?
2~3가지로 시작하세요: 하나의 점수, 하나의 이유 및 선택적 설명. 질문이 뒷받침하는 결정을 다른 사람이 소유한 경우에만 질문을 추가하세요.
피드백 QR코드는 어디에 넣어야 하나요?
체험 후 영수증, 청구서 폴더, 픽업 카운터, 배달 삽입물 또는 패키지에 배치하십시오. 메뉴 QR은 일반적으로 피드백을 제공하기에는 너무 이르습니다.
식사, 픽업, 배달이 동일한 QR 코드를 사용해야 합니까?
별도의 QR 배치를 사용하면 어느 순간에 응답이 생성되었는지 알 수 있습니다. 그들은 여전히 하나의 캠페인과 양식을 공유할 수 있습니다.
만족한 게스트만 공개 리뷰를 남기도록 초대하는 것이 허용됩니까?
아니요. 검토 게이팅이 될 수 있습니다.
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