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Questions de feedback restaurant : que demander avec un QR code
Un bon questionnaire de restaurant ne doit pas ressembler à un entretien. Le client paie, part, récupère une commande ou ouvre un sac de livraison. Posez une question claire, demandez une raison utile et laissez le commentaire facultatif.
Partez de la décision à prendre
Avant d’écrire les questions, demandez-vous ce que l’équipe changera si la réponse est mauvaise. Sans décision possible, la question est trop vague.
« Tout s’est bien passé ? » est aimable, mais peu exploitable. Mieux vaut une note, une raison et un commentaire facultatif.
- Êtes-vous satisfait de votre visite ?
- Qu’est-ce qui a le plus influencé votre note ?
- Voulez-vous ajouter un commentaire ?
Gardez le premier questionnaire très court
Une enquête QR doit pouvoir se terminer en 20 à 30 secondes. Pour un repas, un retrait ou une livraison, une question CSAT suffit souvent.
Ne demandez un contact que si l’équipe peut répondre. Le consentement au suivi doit rester séparé.
- Une note de satisfaction
- Une raison
- Un commentaire facultatif
- Un contact facultatif avec consentement séparé
Posez les questions en salle après l’expérience
Le QR du menu est scanné avant la commande. Pour le feedback, utilisez plutôt l’addition, le porte-addition ou une petite carte après le service.
Choisissez la question selon ce que l’équipe peut améliorer : vitesse, service, exactitude, propreté ou ambiance.
- Êtes-vous satisfait ?
- Le service a-t-il été rapide ?
- La commande correspondait-elle à vos attentes ?
- Que devrions-nous améliorer ?
- Reviendriez-vous ?
Séparez retrait et livraison de la salle
Le retrait concerne l’attente, la remise et l’exactitude. La livraison concerne l’état, la température, l’emballage et les éléments manquants.
Gardez une campagne commune si besoin, mais donnez un emplacement QR distinct à chaque moment.
- La commande était-elle prête ?
- Tout était-il correct ?
- La livraison est-elle arrivée en bon état ?
- Le repas était-il assez chaud ?
- Que rendre plus simple ?
Allégez encore les questions au bar, au café et au bistrot
Au comptoir, le client est peut-être debout, tient une boisson ou discute. La première réponse doit donc tenir en un geste, avec un commentaire toujours facultatif.
Des motifs courts comme boisson, rapidité, service, ambiance, propreté, prix ou autre permettent à l’équipe de repérer une tendance pendant le service.
- Comment était votre boisson aujourd’hui ?
- Avez-vous été servi rapidement ?
- Était-il facile de commander ?
- Que devrions-nous améliorer ?
- Reviendriez-vous ?
Écrivez l’appel QR comme une vraie invitation
« Scannez-moi » décrit l’action, pas la raison. Dites ce que le client peut faire et combien de temps cela prend.
Ne réservez pas l’avis public aux clients satisfaits et ne demandez pas cinq étoiles. Restez neutre.
- Notez votre visite en 20 secondes
- Comment s’est passée votre commande ?
- Aidez-nous à améliorer la prochaine visite
- Dites ce qui a fonctionné et ce qu’il faut corriger
Utilisez les 25 questions comme une bibliothèque
Ne mettez pas les 25 questions dans un seul formulaire. Choisissez une note, une raison et un commentaire facultatif.
Couvrez la satisfaction, le service, les plats et boissons, le retrait ou la livraison, puis l’espace.
- Satisfaction et retour
- Service et rapidité
- Goût et température
- Ponctualité et emballage
- Confort, propreté et ambiance
Décidez quoi faire après une note basse
Une note basse n’est pas un échec : c’est le moment où le feedback devient utile. Définissez avant le lancement le seuil, la personne responsable et la manière de répondre.
Avec des coordonnées et un consentement, l’équipe peut répondre directement. Si l’avis reste anonyme, l’emplacement, l’heure, la note et le motif indiquent tout de même où chercher.
- Définir le seuil d’une note basse
- Choisir qui reçoit les alertes
- Attribuer un responsable dans la boîte de réception
- Suivre la réponse jusqu’à la résolution
FAQ
Questions fréquentes
Combien de questions mettre dans une enquête QR restaurant ?
Commencez par deux ou trois questions : une note, une raison et un commentaire facultatif.
Où placer le QR code de feedback ?
Après l’expérience : sur l’addition, au comptoir de retrait, dans la livraison ou sur l’emballage.
Un seul QR code peut-il tout mesurer ?
Il vaut mieux séparer les emplacements QR pour la salle, le retrait et la livraison.
Peut-on montrer le lien d’avis public seulement aux clients satisfaits ?
Non. L’invitation doit rester neutre et ne pas dépendre d’une note privée.
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