Rehber
Restoran geri bildirim soruları: QR kodla konuklara ne sormalı
İyi bir restoran anketi yemek sonrası mülakat gibi hissettirmemeli. Misafir ödeme yapıyor, çıkıyor, sipariş alıyor veya teslimatı açıyor olabilir. Tek net puan, bir neden ve isteğe bağlı yorum çoğu zaman yeterlidir.
Formla değil kararla başlayın
Soru yazmadan önce, yanıtın zayıf olması durumunda ekibin neyi değiştireceğini sorun. Cevap belirsizse soru hazır değildir.
“Her şey nasıldı?” Kulağa hoş geliyor ama yararlı ayrıntıları gizliyor. Bir misafir hıza, yemek sıcaklığına, sipariş doğruluğuna, temizliğe, atmosfere veya fiyata tepki veriyor olabilir. Daha iyi bir akış, bir puan, bir neden ve bir isteğe bağlı yorumdur.
- Bugünkü ziyaretinizden ne kadar memnun kaldınız?
- Puanınız üzerinde en büyük etki ne oldu?
- Yorum eklemek ister misiniz?
İlk restoran anketini kısa tutun
İlk QR anketi için her şeyi sorma dürtüsüne direnin. 20 ila 30 saniye süren bir formun, konuk deneyimi hâlâ hatırlarken doldurulma olasılığı daha yüksektir.
Belirli bir ziyaret, teslim alma veya teslimat için CSAT'yi kullanın. İletişim bilgilerini yalnızca ekibin gerçekten takip edebileceği durumlarda ekleyin ve takip onayını iletişim alanından ayrı tutun.
- Bir memnuniyet puanı
- Tek neden listesi: servis, hız, yemek, doğruluk, temizlik, atmosfer veya fiyat
- İsteğe bağlı bir yorum
- İsteğe bağlı iletişim ve ayrı takip onayı
Yemek yiyen misafirlere yemekten sonra sor
Menü QR'si genellikle deneyimden önce taranır, dolayısıyla geri bildirim istemek için zayıf bir yerdir. Geri bildirim QR'sini yemekten sonra koyun: makbuzun, fatura klasörünün, ödeme kartının veya menüyle rekabet etmeyen küçük bir masa kartının üzerine.
Ziyaretin geliştirebileceğiniz kısmıyla ilgili soruları seçin. Eğer sorun hızsa, hızı sorun. Ekip eğitim hizmeti veriyorsa, hizmeti sorun.
- Bugünkü ziyaretinizden ne kadar memnun kaldınız?
- Hizmetin hızını nasıl değerlendirirsiniz?
- Sipariş beklendiği gibi sunuldu mu?
- Bundan sonra neyi geliştirmeliyiz?
- Bizi tekrar ziyaret eder misiniz?
Ayrı yemek yeme, teslim alma ve teslimat geri bildirimi
Teslim alma müşterileri farklı bir yolculuğu değerlendiriyor: bekleme süresi, aktarma, doğruluk ve teslim alma noktasının net olup olmadığı. Teslimat müşterileri durumu, sıcaklığı, paketlemeyi ve eksiksizliği değerlendirir.
Bu yanıtların tümünü tek bir anonim toplam halinde karıştırmayın. Form paylaşılıyorsa bir kampanya oluşturun, ancak sonuçların okunabilir kalması için yemek yeme, teslim alma ve teslimata kendi QR yerleşimlerini verin.
- Teslim alma siparişiniz zamanında hazır mıydı?
- Sıradaki her şey doğru muydu?
- Teslimat iyi durumda mı geldi?
- Yiyecek yeterince sıcak mıydı?
- Bir dahaki sefere teslim almayı veya teslimatı ne kolaylaştırır?
Barlarda, kafelerde ve bistrolarda daha da kısa sorular kullanın
Tezgahtaki bir misafir ayakta duruyor, elinde içki taşıyor veya birisiyle konuşuyor olabilir. Tek dokunuşla cevabı mümkün kılın, ardından yorumu isteğe bağlı bırakın.
Kısa seçenekler işe yarar: içecek, hız, servis, atmosfer, temizlik, fiyat veya diğerleri. Amaç bir makale toplamak değil; değişim henüz tazeyken bir modeli fark etmektir.
- Bugünkü içki nasıldı?
- Servis hızlı mı yapıldı?
- Sipariş vermek kolay mıydı?
- Neyi geliştirmeliyiz?
- Geri gelir misin?
QR davetiyesini doğal dilde yazın
"Beni tara" eylemi açıklıyor ancak nedenini açıklamıyor. 25 sorunun tümünü sormak, yararlı bir QR istemini ev ödevine dönüştürecektir.
Yalnızca mutlu misafirlerden yanıt vermelerini isteyen veya beş yıldız isteyen ifadelerden kaçının.
- Bugünkü ziyaretinizi 20 saniyede değerlendirin
- Siparişiniz nasıl geçti?
- Bir sonraki ziyaretimizi iyileştirmemize yardımcı olun
- Neyin işe yaradığını ve nelerin düzeltileceğini bize bildirin
Bu 25 soruyu tek bir form olarak değil, kütüphane olarak kullanın
Bir puan sorusu, bir neden ve bir isteğe bağlı yorum seçin.
Yararlı soru kitaplıkları beş alanı kapsar: genel memnuniyet, hizmet, yiyecek ve içecekler, teslim alma veya teslimat ve alanın kendisi.
- Genel: memnuniyet, beklentiler, geri dönüş amacı, tavsiye
- Hizmet: hız, ilgi, sipariş kolaylığı, alınan yardım
- Yiyecek: tat, sıcaklık, menünün doğruluğu, akılda kalan öğeler
- Teslim alma ve teslimat: zamanlama, doğruluk, paketleme, durum
- Mekan: konfor, temizlik, atmosfer ve menü netliği
Takımın düşük puanlara nasıl tepki vereceğine karar verin
Düşük puan, başarısız bir kampanya değildir. Geribildirimin yararlı olduğu nokta budur. Lansmandan önce eşiğe, sahipliğe ve yanıt sürecine karar verin.
Misafirin iletişim bilgilerini bırakması ve takibi kabul etmesi durumunda ekip doğrudan yanıt verebilir. Yanıt anonimse yerleştirme, zaman, puan ve neden yine de nereye bakılacağını gösterir.
- Düşük puan eşiğini ayarlayın
- Uyarıları kimlerin alacağını seçin
- Gelen kutusuna bir sahip atayın
- Yanıtı çözüm yoluyla takip edin
FAQ
Sık sorulan sorular
Bir restoran QR anketi kaç sorudan oluşmalıdır?
İki veya üç ile başlayın: bir puan, bir neden ve isteğe bağlı bir yorum. Yalnızca birisi desteklediği kararın sahibi olduğunda soru ekleyin.
Geri bildirim QR kodunu nereye yerleştirmelisiniz?
Deneyimden sonra yerleştirin: makbuzun, fatura klasörünün, teslim alma tezgahının, teslimat ekinin veya paketin üzerine. Menü QR'si genellikle geri bildirim için çok erkendir.
Yemek yeme, teslim alma ve teslimat aynı QR kodunu kullanmalı mı?
Yanıtı hangi anın oluşturduğunu anlayabilmek için ayrı QR yerleşimleri kullanın. Yine bir kampanyayı ve formu paylaşabilirler.
Yalnızca memnun kalan misafirleri herkese açık bir değerlendirme bırakmaya davet etmek kabul edilebilir mi?
Hayır. Bu, inceleme denetimi haline gelebilir. İnceleme davetlerini tarafsız tutun ve genel seçeneği özel bir puana göre gizlemeyin.
SONRAKİ ADIM