Hướng dẫn
Câu hỏi phản hồi cho nhà hàng: nên hỏi gì bằng mã QR
Một khảo sát nhà hàng tốt không nên giống một cuộc phỏng vấn sau bữa ăn. Khách đang thanh toán, rời đi, nhận món hoặc mở gói giao hàng. Một điểm số rõ ràng, một lý do và nhận xét tùy chọn thường là đủ.
Bắt đầu bằng quyết định chứ không phải hình thức
Trước khi viết câu hỏi, hãy hỏi xem nhóm sẽ thay đổi điều gì nếu trả lời kém. Nếu câu trả lời mơ hồ nghĩa là câu hỏi chưa sẵn sàng.
“Mọi chuyện thế nào?” Nghe có vẻ thân thiện nhưng nó lại che giấu chi tiết hữu ích. Khách có thể phản ứng với tốc độ, nhiệt độ thức ăn, độ chính xác của đơn hàng, độ sạch sẽ, bầu không khí hoặc giá cả. Một quy trình tốt hơn là một điểm, một lý do và một nhận xét tùy chọn.
- Bạn hài lòng với chuyến thăm ngày hôm nay như thế nào?
- Điều gì ảnh hưởng lớn nhất tới điểm số của bạn?
- Bạn có muốn bình luận thêm không?
Giữ bản khảo sát nhà hàng đầu tiên ngắn gọn
Đối với cuộc khảo sát QR đầu tiên, hãy cưỡng lại sự thôi thúc hỏi mọi thứ. Một biểu mẫu mất 20 đến 30 giây có nhiều khả năng được hoàn thành hơn trong khi khách vẫn nhớ trải nghiệm đó.
Sử dụng CSAT cho một chuyến thăm, nhận hoặc giao hàng cụ thể. Chỉ thêm chi tiết liên hệ khi nhóm thực sự có thể theo dõi và giữ sự đồng ý theo dõi tách biệt khỏi trường liên hệ.
- Một điểm hài lòng
- Danh sách một lý do: dịch vụ, tốc độ, đồ ăn, độ chính xác, độ sạch sẽ, bầu không khí hoặc giá cả
- Một bình luận tùy chọn
- Liên hệ tùy chọn và đồng ý theo dõi riêng
Hỏi khách dùng bữa sau bữa ăn
QR menu thường được quét trước khi trải nghiệm nên đây là nơi yếu để yêu cầu phản hồi. Đặt QR phản hồi sau bữa ăn: trên biên lai, bìa hóa đơn, thẻ thanh toán hoặc thẻ bàn nhỏ không cạnh tranh với thực đơn.
Chọn những câu hỏi gắn liền với phần tham quan mà bạn có thể cải thiện. Nếu tốc độ là vấn đề, hãy hỏi về tốc độ. Nếu đội đang đào tạo dịch vụ, hãy hỏi về dịch vụ.
- Bạn hài lòng với chuyến thăm ngày hôm nay như thế nào?
- Bạn đánh giá thế nào về tốc độ phục vụ?
- Đơn hàng có được phục vụ như mong đợi không?
- Tiếp theo chúng ta nên cải thiện điều gì?
- Bạn sẽ ghé thăm chúng tôi lần nữa chứ?
Phản hồi dùng bữa tại nhà hàng, nhận hàng và giao hàng riêng biệt
Khách hàng nhận hàng đánh giá một hành trình khác: thời gian chờ đợi, bàn giao, độ chính xác và điểm đón có rõ ràng hay không. Khách hàng giao hàng đánh giá tình trạng, nhiệt độ, bao bì và tính đầy đủ.
Đừng gộp tất cả những câu trả lời đó thành một tổng số ẩn danh. Tạo một chiến dịch nếu biểu mẫu được chia sẻ, nhưng cung cấp vị trí QR cho người dùng bữa, nhận và giao hàng của riêng họ để kết quả vẫn có thể đọc được.
- Đơn hàng nhận hàng của bạn đã sẵn sàng đúng giờ chưa?
- Mọi thứ đã đúng thứ tự chưa?
- Hàng giao đến nơi có trong tình trạng tốt không?
- Thức ăn đã đủ ấm chưa?
- Điều gì sẽ giúp việc lấy hàng và giao hàng trở nên dễ dàng hơn vào lần sau?
Sử dụng những câu hỏi ngắn hơn trong quán bar, quán cà phê và quán rượu
Khách tại quầy có thể đang đứng, bưng đồ uống hoặc nói chuyện với ai đó. Đưa ra câu trả lời chỉ bằng một lần nhấn, sau đó để lại nhận xét tùy chọn.
Các lựa chọn ngắn gọn có tác dụng tốt: đồ uống, tốc độ, dịch vụ, bầu không khí, độ sạch sẽ, giá cả hoặc những thứ khác. Mục tiêu không phải là thu thập một bài luận; đó là để ý đến một khuôn mẫu trong khi ca làm việc vẫn còn mới.
- Đồ uống hôm nay thế nào?
- Bạn được phục vụ nhanh chóng phải không?
- Đặt hàng có dễ không?
- Chúng ta nên cải thiện điều gì?
- Cậu có quay lại không?
Viết lời mời QR bằng ngôn ngữ tự nhiên
“Quét tôi” giải thích hành động nhưng không giải thích lý do. Việc hỏi tất cả 25 câu hỏi sẽ biến lời nhắc QR hữu ích thành bài tập về nhà.
Tránh dùng từ ngữ chỉ yêu cầu những vị khách vui vẻ phản hồi hoặc thúc ép năm sao.
- Đánh giá lượt truy cập hôm nay trong 20 giây
- Đơn hàng của bạn thế nào rồi?
- Hãy giúp chúng tôi cải thiện vào lần ghé thăm tiếp theo
- Hãy cho chúng tôi biết điều gì đã hiệu quả và điều gì cần khắc phục
Sử dụng 25 câu hỏi này như một thư viện chứ không phải một dạng duy nhất
Chọn một câu hỏi cho điểm, một lý do và một nhận xét tùy chọn.
Thư viện câu hỏi hữu ích bao gồm năm lĩnh vực: sự hài lòng tổng thể, dịch vụ, đồ ăn và đồ uống, nhận hàng hoặc giao hàng và chính không gian.
- Nhìn chung: sự hài lòng, kỳ vọng, ý định quay lại, đề xuất
- Dịch vụ: tốc độ, sự quan tâm, đặt hàng dễ dàng, nhận được sự trợ giúp
- Món ăn: hương vị, nhiệt độ, độ chính xác của thực đơn, những món đồ dễ nhớ
- Nhận và giao hàng: thời gian, độ chính xác, đóng gói, tình trạng
- Không gian: tiện nghi, sạch sẽ, không khí và thực đơn rõ ràng
Quyết định cách đội phản ứng với điểm thấp
Điểm thấp không phải là chiến dịch thất bại. Đó là điểm mà phản hồi trở nên hữu ích. Quyết định ngưỡng, chủ sở hữu và quy trình phản hồi trước khi khởi chạy.
Nếu khách để lại thông tin liên hệ và đồng ý theo dõi, nhóm có thể phản hồi trực tiếp. Nếu câu trả lời là ẩn danh thì vị trí, thời gian, điểm số và lý do vẫn hiển thị nơi cần tìm.
- Đặt ngưỡng điểm thấp
- Chọn người nhận thông báo
- Chỉ định chủ sở hữu trong hộp thư đến
- Theo dõi phản hồi thông qua độ phân giải
FAQ
Câu hỏi thường gặp
Một cuộc khảo sát QR nhà hàng nên có bao nhiêu câu hỏi?
Bắt đầu bằng hai hoặc ba: một điểm, một lý do và một nhận xét tùy chọn. Chỉ thêm câu hỏi khi ai đó đưa ra quyết định mà nó ủng hộ.
Bạn nên đặt mã QR phản hồi ở đâu?
Đặt nó sau trải nghiệm: trên biên lai, tập hồ sơ hóa đơn, quầy nhận hàng, phiếu giao hàng hoặc gói hàng. QR menu thường là quá sớm để có phản hồi.
Dùng bữa tại chỗ, nhận hàng và giao hàng có nên sử dụng cùng một mã QR không?
Sử dụng các vị trí QR riêng biệt để bạn có thể biết thời điểm nào đã tạo ra phản hồi. Họ vẫn có thể chia sẻ một chiến dịch và biểu mẫu.
Chỉ mời những vị khách hài lòng để lại đánh giá công khai có được chấp nhận không?
Không. Điều đó có thể trở thành việc kiểm tra. Giữ lời mời đánh giá ở mức trung lập và không ẩn tùy chọn công khai theo điểm riêng tư.
BƯỚC TIẾP THEO