指南
餐廳回饋問題：用 QR code 該問客人什麼
好的餐廳問卷不該像飯後訪談。客人可能正在結帳、離開、取餐或打開外送袋。問一個清楚評分、一個原因，並讓留言保持選填，就能得到團隊真的能採取行動的回饋。
從決定開始，而不是從形式開始
在寫問題之前，先詢問如果答案很差，團隊會改變什麼。如果答案含糊，表示問題還沒準備好。
「一切怎麼樣？」聽起來很友好，但它隱藏了有用的細節。客人可能會對速度、食物溫度、訂單準確性、清潔度、氣氛或價格做出反應。更好的流程是一個分數、一個原因和一個可選評論。
- 您對今天的訪問滿意嗎？
- 什麼對您的分數影響最大？
- 您想新增評論嗎？
第一次餐廳調查要簡短
第一次 QR 調查，請克制住詢問一切的衝動。需要 20 到 30 秒的表格更有可能在客人仍然記得這次經歷時完成。
使用 CSAT 進行特定存取、取件或遞送。僅當團隊可以實際跟進時才添加聯繫詳細信息，並將後續同意與聯繫字段分開。
- 1 分滿意度
- 原因清單：服務、速度、食物、準確度、清潔度、氣氛或價格
- 一項可選註釋
- 可選聯繫和單獨後續同意
餐後詢問用餐客人
體驗前通常會掃描選單二維碼，因此這是一個尋求回饋的弱點。餐後將回饋二維碼放在：收據、帳單夾、支付卡或與菜單不衝突的小桌卡上。
選擇與您可以改進的訪問部分相關的問題。如果速度是問題，請詢問速度。如果團隊提供訓練服務，請詢問服務狀況。
- 您對今天的訪問滿意嗎？
- 您如何評估服務速度？
- 訂單是否如預期送達？
- 接下來我們該改進什麼？
- 您會再拜訪我們嗎？
單獨堂食、取貨及送餐回饋
接送客戶對不同旅程的判斷：等待時間、交接、準確性以及接送點是否清晰。交貨客戶判斷條件、溫度、包裝和完整性。
不要將所有這些回應混合到一個匿名總數中。如果共享表單，則建立一個行銷活動，但為堂食、取貨和送貨提供自己的二維碼展示位置，以便結果保持可讀性。
- 您的取貨訂單準時準備好了嗎？
- 訂單中的所有內容都正確嗎？
- 貨物到達時狀況良好嗎？
- 食物夠熱嗎？
- 怎樣才能讓下次提貨或送貨變得更容易？
在酒吧、咖啡館和小酒館使用較短的問題
櫃檯前的客人可能會站著、拿著飲料或與某人交談。一鍵即可給出答案，然後將評論保留為可選。
簡短的選擇效果很好：飲料、速度、服務、氣氛、清潔度、價格或其他。目標不是收集論文；而是收集論文。就是在轉變還新鮮的時候注意到一種模式。
- 今天喝的怎麼樣？
- 服務很快嗎？
- 訂購容易嗎？
- 我們該改進什麼？
- 你會回來嗎？
用自然語言編寫二維碼邀請
「掃描我」解釋了操作，但沒有解釋原因。說明客人可以做什麼以及需要多長時間。
避免使用只要求滿意的客人回應或要求五顆星的措詞。公平的反饋計劃聽起來是中立的，即使它後來提供了公共審查連結。
- 在 20 秒內評價今天的訪問
- 您的訂單進度如何？
- 幫助我們改進下次訪問
- 告訴我們什麼有效以及需要修復什麼
使用這 25 個問題作為一個庫，而不是一個單一的表格
選擇一個分數問題、一個原因和一個可選評論。問完所有 25 個問題就會把有用的二維碼提示變成家庭作業。
有用的問題庫涵蓋五個面向：整體滿意度、服務、食品和飲料、取貨或送貨以及空間本身。
- 整體：滿意度、期望、退貨意圖、推薦
- 服務：速度、關注、訂購輕鬆、收到協助
- 食物：味道、溫度、菜單準確度、難忘的項目
- 取貨與交貨：時間、準確性、包裝、狀況
- 空間：舒適、乾淨、大氣、菜單清晰
決定團隊如何應對低分
低分並不是失敗的活動。這就是回饋變得有用的地方。在啟動前確定閾值、所有者和回應流程。
如果客人留下聯絡方式並同意跟進，團隊可以直接回覆。如果答案是匿名的，排名、時間、分數和原因仍然顯示在哪裡查看。
- 設定低分閾值
- 選擇誰來接收警報
- 在收件匣中分配所有者
- 透過解決方案追蹤回應
FAQ
常見問題
餐廳 QR 調查應該有多少個問題？
從兩到三個開始：一個分數、一個原因和一個可選評論。僅當某人擁有其支持的決策時才添加問題。
回饋二維碼應該放在哪裡？
將其放置在體驗後：收據、帳單夾、取貨櫃檯、送貨插頁或包裹上。選單二維碼通常對於回饋來說還為時過早。
堂食、取貨和送餐應該使用同一個二維碼嗎？
使用單獨的 QR 位置，以便您可以知道哪個時刻創建了回應。他們仍然可以共享一項活動和表格。
是否可以只邀請滿意的客人留下公開評論？
不。這可能會成為審查門控。保持審核邀請中立，不要根據私人分數隱藏公共選項。
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