Guia
Perguntas de feedback para restaurante: o que perguntar com um QR code
Uma boa pesquisa de restaurante não deve parecer uma entrevista depois da refeição. A pessoa está pagando, saindo, retirando um pedido ou abrindo uma entrega. Uma nota clara, um motivo e um comentário opcional costumam bastar.
Comece com a decisão, não com o formulário
Antes de escrever perguntas, pergunte o que a equipe mudará se a resposta for ruim. Se a resposta for vaga, a pergunta não está pronta.
“Como foi tudo?” parece amigável, mas esconde detalhes úteis. Um hóspede pode estar reagindo à velocidade, à temperatura dos alimentos, à precisão do pedido, à limpeza, à atmosfera ou ao preço. Um fluxo melhor é uma pontuação, um motivo e um comentário opcional.
- Quão satisfeito você ficou com a visita de hoje?
- O que teve maior efeito na sua pontuação?
- Gostaria de adicionar um comentário?
Mantenha a primeira pesquisa do restaurante curta
Para uma primeira pesquisa QR, resista à vontade de perguntar tudo. Um formulário que leva de 20 a 30 segundos tem maior probabilidade de ser preenchido enquanto o hóspede ainda se lembra da experiência.
Use CSAT para uma visita, coleta ou entrega específica. Adicione detalhes de contato somente quando a equipe puder realmente fazer o acompanhamento e mantenha o consentimento de acompanhamento separado do campo de contato.
- Uma pontuação de satisfação
- Uma lista de motivos: serviço, velocidade, comida, precisão, limpeza, ambiente ou preço
- Um comentário opcional
- Contato opcional e consentimento de acompanhamento separado
Pergunte aos convidados após a refeição
Um QR do menu geralmente é escaneado antes da experiência, por isso é um ponto fraco para pedir feedback. Coloque o QR feedback após a refeição: no recibo, na pasta de contas, no cartão de pagamento ou em um cartão de mesa pequeno que não concorra com o cardápio.
Escolha perguntas relacionadas à parte da visita que você pode melhorar. Se a velocidade for o problema, pergunte sobre velocidade. Se a equipe estiver treinando atendimento, pergunte sobre atendimento.
- Quão satisfeito você ficou com a visita de hoje?
- Como você avaliaria a velocidade do serviço?
- O pedido foi atendido conforme o esperado?
- O que devemos melhorar a seguir?
- Você nos visitaria novamente?
Feedback separado sobre jantar, retirada e entrega
Os clientes de coleta avaliam uma jornada diferente: tempo de espera, transferência, precisão e se o ponto de coleta estava claro. Os clientes de entrega avaliam a condição, temperatura, embalagem e integridade.
Não misture todas essas respostas em um total anônimo. Crie uma campanha se o formulário for compartilhado, mas dê ao jantar, retirada e entrega seus próprios posicionamentos QR para que os resultados permaneçam legíveis.
- Seu pedido de retirada ficou pronto na hora certa?
- Estava tudo na ordem correta?
- A entrega chegou em boas condições?
- A comida estava quente o suficiente?
- O que tornaria a coleta ou entrega mais fácil na próxima vez?
Use perguntas ainda mais curtas em bares, cafés e bistrôs
Um convidado em um balcão pode estar de pé, carregando uma bebida ou conversando com alguém. Torne a resposta possível com um toque e deixe o comentário opcional.
Escolhas curtas funcionam bem: bebida, velocidade, serviço, ambiente, limpeza, preço ou outras. O objetivo não é colecionar uma redação; é perceber um padrão enquanto a mudança ainda está recente.
- Como foi a bebida de hoje?
- Você foi atendido rapidamente?
- Foi fácil fazer o pedido?
- O que devemos melhorar?
- Você voltaria?
Escreva o convite QR em linguagem natural
“Scan me” explica a ação, mas não o motivo. Fazer todas as 25 perguntas transformaria um prompt QR útil em lição de casa.
Evite palavras que solicitem que apenas convidados satisfeitos respondam ou pressionem cinco estrelas.
- Avalie a visita de hoje em 20 segundos
- Como foi seu pedido?
- Ajude-nos a melhorar a próxima visita
- Conte-nos o que funcionou e o que corrigir
Use essas 25 perguntas como uma biblioteca, não como um único formulário
Escolha uma pergunta de pontuação, um motivo e um comentário opcional.
As bibliotecas de perguntas úteis cobrem cinco áreas: satisfação geral, serviço, alimentos e bebidas, coleta ou entrega e o próprio espaço.
- Geral: satisfação, expectativas, intenção de retorno, recomendação
- Atendimento: rapidez, atenção, facilidade no pedido, ajuda recebida
- Comida: sabor, temperatura, precisão do cardápio, itens memoráveis
- Coleta e entrega: prazo, precisão, embalagem, condição
- Espaço: conforto, limpeza, ambiente e clareza do cardápio
Decida como a equipe responde a pontuações baixas
Uma pontuação baixa não é uma campanha fracassada. É o ponto onde o feedback se torna útil. Decida o limite, o proprietário e o processo de resposta antes do lançamento.
Caso o hóspede deixe dados de contato e concorde com o acompanhamento, a equipe poderá responder diretamente. Se a resposta for anônima, a colocação, o tempo, a pontuação e o motivo ainda mostram onde procurar.
- Defina o limite de pontuação baixa
- Escolha quem recebe alertas
- Atribuir um proprietário na caixa de entrada
- Acompanhe a resposta através da resolução
FAQ
Perguntas frequentes
Quantas perguntas uma pesquisa QR de restaurante deve ter?
Comece com dois ou três: uma pontuação, um motivo e um comentário opcional. Adicione uma pergunta somente quando alguém possuir a decisão que ela apoia.
Onde você deve colocar o código QR de feedback?
Coloque após a experiência: em recibo, pasta de fatura, balcão de retirada, guia de entrega ou pacote. Um QR de menu geralmente é muito cedo para feedback.
O jantar no local, a retirada e a entrega devem usar o mesmo código QR?
Use posicionamentos QR separados para saber qual momento criou a resposta. Eles ainda podem compartilhar uma campanha e um formulário.
É aceitável convidar apenas pessoas satisfeitas para deixar uma avaliação pública?
Não. Isso pode se tornar um bloqueio de revisão. Mantenha os convites de revisão neutros e não oculte a opção pública de acordo com uma pontuação privada.
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